잊혀진 질병의 교훈: 괴혈병과 비타민 C의 불가분한 관계
괴혈병은 오랜 항해 시대 선원들을 공포에 떨게 했던 질병으로, 잇몸 출혈, 피부 반점, 극심한 피로감, 심지어 사망에 이르게 하는 무서운 병이었습니다. 1. 어둠의 시대, 뱃사람들을 덮친 공포: 괴혈병의 역사괴혈병은 인류 역사 속에서 오랫동안 존재해 왔지만, 특히 장기간 바다를 항해하는 선원들에게 치명적인 질병으로 악명이 높았습니다. 신선한 과일과 채소를 구하기 어려웠던 항해 기간 동안 선원들은 괴혈병에 무방비 상태로 노출되었으며, 수많은 사람들이 이 질병으로 고통받고 목숨을 잃었습니다.대항해 시대의 그림자: 15세기부터 18세기에 걸친 대항해 시대 동안, 긴 항해는 수개월에서 수년에 이르기도 했습니다. 이러한 기간 동안 선원들의 식단은 주로 건빵, 염장 고기, 맥주 등으로 제한되었고, 비타민 C가 풍..
2025. 3. 30.